COMUNIONES 2017

Una muestra de la variedad de galletas y dulces para comunión.



Galletas comunión de Elena

Galletas comunión Esperanza

Galletas comunión Estrella

Galletas comunión Francisco José

Galletas comunión Iván

Comunión Letizia

Comunión Rocio

COMUNIÓN MARINERA 2017

Para seguir en la línea de mesas no sobrecargadas, aquí os dejo una mesa de comunión marinera.

La tarta. Esta vez de tres pisos, vainilla, chocolate y un dummie.

Galletas con glaseado sobre chuches.

Merenguitos con transfer con motivos marineros.

Las chocolatinas. Las chocolatinas y las galletas no suelen faltar en mis mesas dulces.

Red velvet chessecake brownie.

Bolsas para los detalles de comunión.

El rincón de los detalles .

Fofucha de comunión.

Una red por aquí y unas conchitas por allá y mesa dulce preparada¡¡

MESA DULCE BARÇA COMUNIÓN JESÚS 2017

Chuches, galletitas, magdalenas, tarta, globos........ya tenemos lista una sencilla mesa de comunión¡¡ No hace falta nada más para que quede así de bonita.

Galletas de mantequilla y vainilla sobre chuches. Me encanta la manera de presentar las galletas sobre una cama de chuches¡¡

Mini magdalenas de vainilla....

Y la tarta...

Listo¡¡

MESA DULCE KENPO COMUNIÓN FRANCISCO 2017

Ésta ha sido otra de las mesas dulces de comunión de éste año. Una mesa muy chula con la temática de Kenpo. La verdad es que una mesa de comunión también puede ser versátil y encaminarla en el hobby del niño o de la niña en vez de hacerla más clásica.

Galletas de mantequilla y vainilla cubiertas con fondant.

Chuches y cajas chinas para llevárselas....me encantan estas cajitas....

A Francisco le hacía mucha gracia ver en las películas éstas típicas galletas de la fortuna.....así que como pegaba en la temática, fue una agradable sorpresa¡¡

Pomperos y chocolatinas.....

Detalles de comunión.....

Fofucha hecha por la tía de Francisco....me encanta¡¡

Los profesores de Kenpo de Francisco tuvieron el detalle de hacerle un póster para la mesa.

MESA DULCE COMUNIÓN ÁNGELA 2017

Para decorar una mesa dulce de comunión no hace falta que nos volvamos locas. Y mirad que yo soy de las que dicen que más es más, pero como en este caso como no había tarta, con unas florecillas y unos buenos dulces caseros , resultó una mesa de lo mas de bonita.

Cupcakes de dulce de chocolate y dulce de leche.

Galletas de mantequilla y vainilla de niña de comunión

Las chocolatinas son una de las cosas que no suelen faltar en mis mesas dulce.....

Unas rosquillas de vainilla y chocolate blanco

El rincón de los detalles y los regalos....

Con cápsula del tiempo...

Como veis, sencillo y muy resultón¡¡

TARTA DE QUESO FRESCO

Paco y Sivia son una pareja de emprendedores que han decidido apostar por un proyecto maravilloso....montar una fábrica de quesos artesanos. 

El pasado Viernes tuvimos la suerte de realizar una cata de quesos en su fábrica ubicada en Guarromán ( Jaén ). Quesos de la geografía española junto a sus quesos de elaboración propia y con un maridaje de vinos llevado a cabo por Elena de "La Gata Wines ", es lo que nos ofrecieron en "Quesos & Besos"....totalmente recomendable.

Se ve a simple vista una dedicación y una profesionalidad absoluta con lo que hacen. Detrás, una gran formación y horas de trabajo para poder ofertar unos quesos artesanos deliciosos.

Apuesto fervientemente por lo casero, por lo natural, por lo artesanal,por lo ecológico, por saber lo que comemos ....aún siendo consciente que el tiempo nos arrastra y acabamos comprando lo fácil y lo químico. 

Echad un vistazo a su face book Quesos y besos, donde os podréis poner en contacto con ellos. También se van a poder comprar sus quesos en Carniceria Rodri de Linares.

A continuación os dejo con una receta espectacular de tarta de queso fresco al horno de Quesos & Besos. Ya sabéis que el queso me pirra en todas sus versiones y en postres no iba a ser menos¡¡

INGREDIENTES

250g de queso fresco QUESOS & BESOS / 3 huevos M / 250ml de leche / 85g de azúcar / 15g de harina

ELABORACION

Calentamos el horno a 220ºC.

Troceamos el queso y lo colocamos junto con el resto de ingredientes en un bol y batimos con batidora hasta conseguir una crema homogénea.

Preparamos nuestro molde de plum cake previamente engrasado con spray desmoldable o con un poquito de mantequilla y vertemos la mezcla de queso.

Bajamos la temperatura del horno a 180ºC y horneamos durante unos 45-60 minutos. Eso ya depende de vuestro horno. Si véis que la parte de arriba se va tostando demasiado , podéis poner un trozo de papel de aluminio o papel de horno encima de la tarta. Estará lista cuando al introducir un palillo salga limpio y la mezcla al mover el molde se siga balanceando un pelín. Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre un rejilla por completo. Desmoldamos y reservar en nevera. Sacar unos minutillos antes de degustar.

COMENTARIOS

En casa ha triunfado , y he de deciros que el catador oficial es un amante de los quesos como yo¡¡

A mi me gusta conservarla en nevera y sacarla unos minutos antes de comer....ummmmmm......

Es una cosa muy lógica, pero de la calidad de la materia prima que utilicéis para hacer vuestras elaboraciones va a depender que os salga un postre bueno o un postre simplemente espectacular¡¡.