BIZCOCHO DE NUTELLA

Este bizcocho lo he utilizado para hacer esta tarta de los Juegos del Hambre.

INGREDIENTES ( Para 3 moldes de 18 cm )

2 huevos L / 125g de azúcar / 400g de nata para montar 35% materia grasa / 300g de nutella / 250g de harina / 40g de cacao puro / 1 cucharadita de levadura

 

ELABORACIÓN

-Preparamos nuestros moldes engrasándolos con spray y poniéndoles un círculo de papel sulfurizado en la base ( como ya os he explicado en otras ocasiones )

-Precalentamos el horno a 180ºC.

-Tamizamos harina, cacao y levadura. Reservamos.

-Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen. Añadimos la nata y la nutella e integramos a baja velocidad hasta que tengamos una mezcla homogénea. Por último agregamos la mezcla de harina igualmente a velocidad baja hasta integrar por completo.

-Repartimos la mezcla en los 3 moldes y horneamos durante unos 25 minutos aprox.

-Dejamos enfriar por unos 15 minutos en el molde y encima de una rejilla.

-Desmoldamos y enfriamos por completo encima de la rejilla.

-Envolvemos con film transparente cada bizcoho y reservamos en la nevera hasta el momento de usar.