TARTA PET

Me gustan las tartas sencillas, que visualmente impactan por eso, por su sencillez. Porque reflejan fácilmente lo que quieres transmitir. Y eso es lo que quería con esta tarta. Un perrito , tierno, dulce, que lo achucharías en cualquier momento.
Para el bizcocho he utilizado el básico de vainilla.....

http://elaboracionesderosa.blogspot.com.es/2014/11/bizcocho-de-vainilla-basico.html

Y para el relleno una ganache de chocolate con leche

http://elaboracionesderosa.blogspot.com.es/2012/10/ganache-de-chocolate-con-leche.html

Toda cubierta de fondant. Podéis hacer todos los detallitos que queráis. Más manchitas, utilizar por supuesto otros colores, incluso poner algún lacito en el caso que queráis que sea una perrita.